ALBUMINA JAJECZNA WYSOKOPIENISTA — NAJWYŻSZA JAKOŚĆ SPOŻYWCZA!

🥚 ALBUMINA JAJECZNA WYSOKOPIENISTA — NAJWYŻSZA JAKOŚĆ SPOŻYWCZA!

Albumina jajeczna to wysuszone i pasteryzowane białko jaja kurzego w proszku — wydajny zamiennik świeżego białka, zachowujący wszystkie jego właściwości i zapewniający szerokie możliwości zastosowania.

✅ ZALETY PRODUKTU:

• Wygoda użytkowania i przechowywania

• Zachowanie pierwotnych właściwości białka kurzego

• Szeroki wachlarz zastosowań w przemyśle spożywczym

• Możliwość łączenia z dowolnymi surowcami i półproduktami

• Doskonała rozpuszczalność

• Wysoka i trwała pienistość

• Gwarancja bezpieczeństwa mikrobiologicznego

👨‍🍳 ZASTOSOWANIE:

• Cukiernictwo: kremy, masy cukrowe, masy do ciast, pianki dekoracyjne, ciepłe masy lodowe

• Piekarnictwo: chleb, bułki i inne wyroby piekarnicze

• Garmażeria: pasztety, rolady mięsne, wyroby w słoikach i puszkach

⚖️ SPOSÓB UŻYCIA:

100 g albuminy rozpuść w 700 ml wody o temp. ~20ºC.
100 g proszku + 700 ml wody = odpowiednik około 34 białek jaj kurzych.

🎣 KOMPONENT DO PRZYNĘT:

• Min. 80% białka – najwyższa jakość spożywcza

• Doskonały jako lepiszcze do wszystkich rodzajów przynęt

• Przyspiesza obróbkę termiczną i zapewnia twardszą warstwę zewnętrzną kulek proteinowych

• Dawkowanie: do 150 g/kg mieszanki (w zależności od innych użytych składników)

🌡️ PRZECHOWYWANIE:

• Przechowywać w czystym, chłodnym i suchym miejscu

• Chronić przed bezpośrednim nasłonecznieniem

• Temperatura: do 25ºC, wilgotność względna do 75%

⏳ TERMIN PRZYDATNOŚCI:

• Produkt zawsze pochodzi z regularnych dostaw i posiada aktualny termin ważności.

📦 OPAKOWANIE:

• Zdjęcie poglądowe — może się różnić w zależności od partii produkcyjnej.

• Każde opakowanie posiada wszelkie atesty, zapewniając bezpieczne przechowywanie.